포장 및 가공 기술 협회PMMI가 식품가공 업계의 자동화 동향에 대해 조사하여 발표했다. 이에 따르면, 향후 3~5년 내 대부분의 식품가공 기업이 제조 공정의 자동화를 앞당길 계획으로, 절반 가량의 기업이 장비 지출 증가를 예측했다. 식품가공 업계의 자동화 동향을 인포그래픽으로 알아본다. <편집자>
 

오현식 기자 다른기사 보기